Công thức làm đậu hũ sốt tỏi

0 92

Đậu hũ sốt tỏi với vị béo thơm đặc trưng của đậu phụ non, cay cay của gừng và ớt khiến người ăn vừa hít hà, rất thích hợp thưởng thức với cơm trong ngày mát mẻ và lạnh sắp tới.

Nguyên liệu làm đậu hũ sốt tỏi cho 4 Phần ăn

Đậu hũ non 1 hộp
Hành lá 2 cây
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Gừng băm 2 muỗng cà phê
Ớt 4 trái
Bột bắp 1 muỗng canh
Giấm 7 ml
Nước tương 15 ml
Dầu mè 10 ml
Đường trắng 5 gr

Cách thực hiện đậu hũ sốt tỏi

Đậu hũ non bổ thành các miếng nhỏ, cỡ 2cm. Trong chén bé trộn lẫn đều 15ml nước lọc, 10ml dầu mè, 15ml nước tương, 7ml giấm, 5g đường kính trắng và 1 muỗng nhỏ canh bột bắp. Ớt , hành lá cắt nhỏ.
Đậu hũ sốt tỏi

Bước2

Làm nóng 30ml dầu chiên trong chảo, cho tỏi, gừng băm và đầu củ hành lá vào xào trong 1 phút hoặc cho tới khi thơm. Cho đậu phụ vào trong chảo lật nhẹ nhàng, sau đó, đổ nước sốt vào chảo, đun trong 2 phút. Rắt ớt và hành lá cắt bé dại lên nồi đậu, đảo đều, đun thêm 5-10 phút thì tắt bếp.
Đậu hũ sốt tỏi

Bước3

Cho đậu hũ sốt tỏi ra tô và dùng nóng với cơm. Đậu hũ sốt tỏi với vị béo thơm đặc trưng của đậu phụ non, cay cay của gừng và ớt khiến người vừa ăn nóng vừa hít hà, rất thích hợp thưởng thức với cơm trong ngày mát mẻ và lạnh sắp tới
Đậu hũ sốt tỏi

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.